Ven. Mar 1st, 2024
venerdì quizvenerdi quiz

Settimanalmente, il venerdì più esattamente, pubblicheremo una foto quiz con alcuni indizi.

Sarà compito del lettore scoprire la risposta e scriverla nei commenti, anche nei nostri Social Media.

Il primo che avrà indovinato verrà contattato per ricevere il premio e non solo…

L’oggetto del quiz potrà essere facilmente identificato perchè evidenzierà “particolari” noti a tutti, italiani e canari.

E se nessuno indovina? La settimana successiva daremo maggiori indizi e a quel punto la velocità sarà decisiva per aggiudicarsi la vittoria.

Ovviamente il tutto si svolgerà in anonimato, anche l’indiziato sarà all’oscuro di quanto sta accadendo!

L’articolo di ‘quizziamo insieme’ lo troverete nella Rubrica: …a pranzo con NOI.

1° venerdì QUIZ: siete pronti?

L’avete riconosciuta tutti? E’ la mitica pizza diavola…

Locale a conduzione familiare, italiano, nel sud di Gran Canaria… Il proprietario non è pizzaiolo! Esperto panificatore ha un segreto che lo contraddistingue: la massa madre!

Guardate bene la foto: oltre la forma e la qualità della pizza, il colore delle tovagliette vi ricordano qualcosa?

Se sapete di chi stiamo parlando affrettatevi a scrivere il nome del locale tra i commenti… Non il nome del proprietario.

Perchè iniziare proprio con lui?

Non c’è un vero motivo, però posso raccontarvi un’emozione che mi ha trasmesso.

Ha risvegliato in me alcuni ricordi di casa, un odore, un profumo e un sapore che non ‘sentivo’ da mesi: la massa madre.

(E proprio perchè si parla di madre non possiamo dimenticare che senza la mamma non saremmo qua!).

Quando ero piccola ricordo che mia zia panificava una volta a settimana e dall’impasto toglieva parte della massa per donarla ai vicini di casa affinchè potesse fermentare e lievitare per produrre altro pane…

Usanze che chi è nato e vissuto in città non può conoscere ma sicuramente ne avrà sentito parlare o raccontare dai nonni che indubbiamente con la massa madre ci sono cresciuti.

Nell’era delle allergie, delle intolleranze, dei vegani, dei vegetariani e dei noVax, la massa madre è un alimento sano e genuino che fa riscoprire sapori ed odori antichi e viene incontro ad ogni esigenza di salute.

Quindi l’elogio a questo locale è nato spontaneo perchè la sua parola chiave, il suo piatto tipico ha radici profonde e lontane migliaia di kilometri laddove la nostra cultura italiana ha le sue origini.

Intorno a quel focolare che era sinonimo di famiglia e condivisione.

Insomma dentro una semplice pizza non c’è solo acqua e farina, bensì tutta una tradizione nella quale gli italiani si contraddistinguono e ne vanno orgogliosi.

Come posso concludere? Non la forma nè l’apparenza ma la sostanza (a volte invisibile) rende le cose speciali!

Hai indovinato a quale locale si riferisce la foto della pizza?

Scrivilo qui sotto nei commenti e attendi venerdì per sapere se hai vinto…

4 pensiero su “Venerdì quiz, anzi quizziamo insieme!”

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