Carciofi, che bontà e tanta salute!
I carciofi sono uno degli ortaggi più amati nella cucina italiana ed in questo periodo abbiamo la possibilità di gustarli in tuttala loro essenza. Sono…
Pasta con le sarde e il mio primo amore
La pasta con le sarde come le fece la mamma del mio primo amore rimane ancora fisso nei bei ricordi culinari che ebbi la fortuna…
Scaloppine con rucola e pomodorini e vino rosso
Le scaloppine con rucola e pomodorini sono un secondo piatto davvero delizioso prelibato, velocissimo da fare. Chi gradisce può arricchirlo con delle scaglie di parmigiano.…
Un pranzo o cena romantici
Pranzo o cena romantici? Quante volte, nel corso della vostra vita, avete avuto l’occasione di preparare un pranzo o una cena per la persona amata,…
I contorni per le grigliate
Quali contorni per le grigliate? Sta arrivando la primavera e torna la voglia di accendere il barbecue e stare all’aria aperta. Già pensiamo alla grigliata…
Il supplì: la sua storia millenaria
Supplì: una storia che inizia in Sicilia e finisce a Roma, passando per Napoli attraverso i secoli, fino ad oggi. Il supplì non ha una…
Pomodori con il riso al forno con patate
I pomodori con il riso al forno con patate sono una tra le ricette più amate e rinomate della cucina romana. Piatto principalmente preparato in…
Atto di gola delle 11:00 am: il Club Sandwich
Atto di gola, già! Chi mi conosce sa che la mia figura non è certamente esile o del denutrito. Mi piace scoprire nuovi sapori e…
Il Carnevale dei dolci – 2a parte
Il Carnevale senza dolci non è concepibile. Lo ammetto anche se non sono particolarmente amante dei prodotti dolciastri. Vediamo altri dolci tradizionali del periodo carnevalesco…
Il Carnevale dei dolci – 1a parte
Il Carnevale senza dolci non è concepibile. Lo ammetto anche se non sono particolarmente amante dei prodotti dolciastri. Tuttavia, in questo periodo si respira un…