Lun. Mar 4th, 2024
8° quiz8 venerdì quiz

Eccoci al nuovo e 8° venerdì quiz di Arcipelago Canarie.

Gli ultimi ‘venerdì quiz’ sicuramente non sono risultati semplici ai nostri lettori abituati a frequentare, nonchè ottimi conoscitori, di locali italiani.

Gli indiziati erano infatti ristoranti tipici con cucina prettamente canaria. Evidentemente anche l’occhio vuole la sua parte e non aver indovinato velocemente il ‘quizziamo insieme‘ può aprire il dibattito a numerose sfumature…

Oggi parliamo invece della paella che di solito può essere di carne, di pesce o mista.

Piatto molto amato dai turisti italiani in vacanza alle Canarie che sono soliti mangiala almeno una volta durante il loro soggiorno. Accompagnata rigorosamente da una brocca di sangria!

Dove posso trovare un ristorante per mangiare una buona paella?

Mi chiedono sempre… ed io puntualmente rispondo: a Valencia! Perchè la versione canaria di questo piatto non è comparabile con l’originale.

Spezie differenti, aromi, verdure e condimenti non sono equiparabili con quella peninsulare… un pò come accade in Italia che la pizza a Napoli non ha nulla a che vedere con quella romana o milanese!

La paella nella foto di copertina è il piatto del nostro 8° venerdì quiz.

E’ riconoscibile per la ricchezza di frutti di mare che la ricoprono. I proprietari del locale indiziato in effetti non lesinano in questo…

Due fratelli che grazie al loro duro lavoro e impegno quotidiano hanno saputo far crescere l’impresa familiare allargando la gestione alle rispettive mogli e al terzo fratello che dopo 2 anni ha deciso di unirsi nel progetto di ampliamento dell’attività.

Il locale è molto famoso nel sud di Gran Canaria, piccolo ma di successo! Anche la loro pizza è richiestissima sia da asporto che al tavolo.

Le imprese familiari italiane spesso sommano risultati positivi all’estero. E loro ne sono un ottimo esempio da emulare!

Direi che di indizi ne ho forniti a sufficienza… Provate a rispondere nei commenti o sui nostri Social Media. Verrà premiato il primo che scrive il nome del locale indiziato!

E se poi qualcuno ha piacere di raccontare la sua storia, magari legata ad un piatto della propria cultura gastronomico/familiare, ci contatti, saremo lieti di ascoltarla e pubblicarla… (arcipelagocanarie2022@gmail.com)

Un pensiero su “8° venerdì quiz: locale italiano, sud di Gran Canaria, facilissimo!”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *